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天津“锅伙”的三种生财之道:江湖有路行有行规

来源:澳门皇冠真人 编辑:金沙大联盟 人气: 发布时间:2019-08-08 09:12:29
摘要:第三种方式是鱼锅仗。无论西河、北河的河鲜和海河的鱼虾蟹由船运到天津,必须卸在鱼锅伙里,由他们开秤定行市,卖给全津的大小行贩,他们从中得佣钱。河东水西有不少的鱼锅伙把持,分有地盘,各占一方,其中以陈家沟子、河北梁嘴子、邵家园子几处为锅伙巨擘

  

天津“锅伙”的三种生财之道:江湖有路行有行规

  

天津“锅伙”的三种生财之道:江湖有路行有行规

  第三种方式是“鱼锅仗”。无论西河、北河的河鲜和海河的鱼虾蟹由船运到天津,必须卸在“鱼锅伙”里,由他们开秤定行市,卖给全津的大小行贩,他们从中得佣钱。河东水西有不少的“鱼锅伙”把持,分有地盘,各占一方,其中以陈家沟子、河北梁嘴子、邵家园子几处为锅伙“巨擘”,李家是陈家沟子的首户,即是曾任江西、江苏督军李纯的上辈。邵家、赵姓是河北一带“老财主”,出过不少的文武举人、秀才,却不料当年都是由武力创出来的世传事业。以上数端都是荦荦大者,皆能得到大批利益。所说这也算是江湖有路,但是行有行规。有了“平地抠饼、白手拿鱼”的无本生意,便有人存心觊觎,想从他人手中夺来享受,于是掀起争行夺市的平地风波。

  在北洋末年,曾经对天津“锅伙”严厉打击的北洋军阀“老头子”的余威散尽,鱼龙混杂的天津卫,再次成为“锅伙”的沃土。这一种天津特有的帮众文化,养着一群“闲人”,所以也必须设法觅取生财之道,以资维持。这些“锅伙”的生财之道,简言之有九种。开赌局是最普通的一种方法,只要有宽阔地方,赌徒不难招致。锅伙选“强梁”的混混儿作“局头”,拨些打手相助,立时成局,其中以押宝、推牌九、摇滩获利最多。每日所抽的头钱以千百吊计,除一部分给执事人外,尚有一大笔收入,便不愁锅伙中吃喝。只不过对于官方人随时应酬,年节点缀一下,即可平安无事;遇有搅局的,自己打手们自己可以应付。

  最终,如天津河东有一家粮栈,主人外号叫“王半城”。因为有人谋夺他麾下锅伙的“产业”,他当时慨然应允。到接替的到来,他在门前烧一锅热油,伸手到热油中捞了几下,将手臂炸成焦炭,就把对方惊走了。当年夺老店曾经造出“传奇”。据老人传说,当年夺老店,不止于争打,尚有摆阵的,双方约定时日,当场比赛。有的架一块大铁板,用火烧红,赤足在上面走几趟,对方不能照办,知难而退。最后一次是,主人张绍增熬热一锅油,跳在锅里炸死。从此永远无人再敢生心,奠定了子孙们永世“衣饭”根基。这事轰传一时,当地很多老人似乎都听闻此事。所以说在任何行当,谋生混饭吃必然也有一行之规。

  第二种是“抄手拿佣”。一年四季,在天津城厢一带,需用青菜瓜果甚多,都来自四乡和外县。乡货来到天津,在沿河一带及冲要地点趸售,自由成交,并无任何花销。左近的混混儿就出头把持行市,硬要全数交给他们经手过秤,转卖给行贩,成文后,向双方取佣。初时当然无人听从,他们便用武力解决,打翻几个,不怕你不俯首贴耳,百依百从。这叫作“平地抠饼,抄手拿佣”,打下来的天下,也就成为定例,便作“行规”。当年天津西头老老店是大批瓜菜总汇点,当初设立定例时,不知经过几次恶战,伤亡了多少人,才奠定根基。至今尚有“老老店”的故址存在,至少也有一二百年的历史。

责任编辑:金沙大联盟
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